朝食にもおすすめ!ヨナナスでざくろスイーツ

話題のヨナナスで、ざくろアイスを作ってみました。
とても簡単に美味しいざくろスイーツができあがります。
朝食にもおすすめですよ!

話題のヨナナスで簡単『ザクロアイス』

材料(目安)

・皮を剥いて凍らせたバナナと冷凍ザクロピューレ ・皮を剥いて凍らせたバナナ

・冷凍ザクロピューレ

作り方

バナナと冷凍ザクロピューレヨナナスに入れる バナナと冷凍ザクロピューレヨナナスに入れる。
あとは押すだけで出来上がり あとは押すだけで出来上がり。とっても簡単!
冷凍ザクロピューレ
冷凍ザクロピューレ(袋)は、凍ったままお好みの大きさに割って必要な量だけ取り出してお使いください。写真の様に割って保存すると便利です。

 

今回使用した冷凍ざくろピューレはこちらです → 

 

 

 

ざくろジャムの作り方

冷凍ざくろピューレを使った、ざくろジャムの作り方をご紹介します。

ざくろジャム

材料(目安)

・ざくろピューレ・・・300g

・グラニュー糖・・・120g

・レモン汁・・・・15ml

作り方

  • 鍋にざくろピューレとグラニュー糖半量、レモン汁を入れて混ぜ、中火でアクを引きながら煮詰める。
  • 途中残りのグラニュー糖を2回に分けて入れ、さらに煮る。
  • とろりとしてきたら(約20~30分煮詰める)火を止めて容器に詰める。

    (※熱いうちに消毒した瓶に詰めれば長持ちします。)

☆保存方法:要冷蔵

今回使用した「冷凍ざくろピューレ」はこちら →

 

 

テレビで紹介された「森泉さんのザクロボウル」

フジテレビのバイキングで
「海外セレブに大人気! スーパーフード“ザクロの種”」で
『ざくろエリル』が紹介されました。

スーパーフード“ザクロの種”

番組の中で紹介された「ざくろエリルを使った「森泉さん手作りのザクロボウル」のレシピです。

森泉さん手作りザクロボウル

【 材 料 】
・冷凍ざくろの実(ざくろエリル):大さじ1
・グラノーラ:大さじ2
・ヨーグルト:100g
・はちみつ:お好み
 
ぜひお試しください。
 
使用した「ざくろエリル」は →
 
 
 
 

ざくろレシピ ザクロ酢の上手な作り方

女性におすすめの「ざくろ酢」。

ザクロには、肌の漂白剤とも言われ美白効果が高いエラグ酸や、美肌効果の高いビタミンCが豊富に含まれています。

さらに、お酢に含まれているクエン酸は、食べた物をエネルギーに変えて、脂肪を効率的に燃焼させるので、ダイエットにも効果的です。

そんな美容のために、とってもいい「ザクロ酢」の作り方をご紹介します。

 

ざくろ酢

材料(目安)

・冷凍ざくろエリル・・・100g

・酢・・・・・・・・200g
(穀物酢・米酢・りんご酢など)

・砂糖・・・・・・・100~200g

作り方

酢を入れた瓶に、解凍した“冷凍ざくろエリル”と砂糖を入れて、3日~1週間ほど漬け込めば完成。

☆保存方法:要冷蔵

アレンジレシピ

● 牛乳割り(ザクロス1:牛乳4) ※豆乳割りもおススメです♪
● 炭酸割り(ザクロス1:炭酸水4)
● ヨーグルトにかけたり、焼酎で割って”ザクロスサワー”もおススメです

今回使用した「冷凍ざくろエリル」はこちら →

 

 

ザクロシロップ(グレナンデシロップ)の作り方

今日は、使えるザクロシロップ(グレナンデシロップ)の作り方をご紹介します。

ザクロの風味そのままに、色も香りもとってもステキですよ。

スイーツやヨーグルトにかけるととても美味しいですし、カクテルに使うととても鮮やかでステキな色になります。

ザクロシロップ(グレナデンシロップ)

材料(目安)

・冷凍ざくろピューレ・・・200g

・シロップ・・・・200g

(水と砂糖を1:2の割合で煮詰めたもの。レンジで温めると簡単です。)

作り方

ざくろピューレとシロップを、1:1(お好みで)の割合で混ぜ合わせ、沸騰しないようにアクを引きながら煮詰めるだけ。

☆保存方法:要冷蔵

 

今回使用した「冷凍ざくろピューレ」はこちら →

 

 

 

ザクロの上手な剥き方・食べ方

赤いルビーのような実がビッシリとつまったザクロ。

でも、このままでは食べにくいですね。

ザクロは、こんなふうに剥くと、実を取り出しやすくなります。

ザクロを種ごと美味しく冷凍したザクロエリル

1:ザクロの飛び出た部分を切り落とす

2:十字に切り込みを入れる

3:水を入れたボウルの中で切れ目に沿ってパカっと割る

4:水に浸けながら実をはずす

5:キッチンペーパーで水気をとる

これでOKです。

サラダやヨーグルト・スイーツにそのまま載せてお召し上がりください。

 

でも、

「こんな剥き方面倒!」

「1年中、新鮮なザクロが食べたい!」

そう思った方には、ザクロビバレッジの「ざくろエリル」がオススメです。

まるで摘みたて、剥きたてのようなザクロが1年中しかも手軽に楽しめます。

摘みたて、剥きたてのようなザクロ「冷凍ざくろエリル」 → →
 
 
 
 

ザクロシャンパン

シャンパンにザクロエリルを浮かべてみました。

果汁を少し入れると、ロゼになってとてもキレイです。

ザクロシャンパン

ザクロの実の周りをきめ細かな泡が囲みます。

ザクロの実を口に含むと、シャンパンの泡が口の中ではじけます。

 

今回使用したザクロエリルは →

 
 
 

ざくろピューレの作り方

冷凍ざくろエリルからざくろ100%のざくろピューレを作る方法をご紹介します。

材料

冷凍ざくろエリル・・・1袋(500g)

作り方

 

ザクロエリル 1:冷凍ざくろエリルを袋のまま解凍。
常温で約2~3時間。
急ぎの場合は袋のまま水に浸す。
冷凍ざくろエリルをジューサーにかける 2:解凍した冷凍ざくろエリルをジューサーにかける。(20~30秒位)
ザルで漉して種と分離する 3:ザルで漉して種と分離する。
果肉感を残したい場合は粗目のザルで漉す。
なめらかにしたい場合細目のザルで漉す。
出来上がり量(200~300ml位) 4:出来上がり量(200~300ml位)
“ざくろピューレ”(果肉+果汁)の完成

 

今回使用した「冷凍ざくろエリル」の詳細は →

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