ざくろジャムの作り方

冷凍ざくろピューレを使った、ざくろジャムの作り方をご紹介します。

ざくろジャム

材料(目安)

・ざくろピューレ・・・300g

・グラニュー糖・・・120g

・レモン汁・・・・15ml

作り方

  • 鍋にざくろピューレとグラニュー糖半量、レモン汁を入れて混ぜ、中火でアクを引きながら煮詰める。
  • 途中残りのグラニュー糖を2回に分けて入れ、さらに煮る。
  • とろりとしてきたら(約20~30分煮詰める)火を止めて容器に詰める。

    (※熱いうちに消毒した瓶に詰めれば長持ちします。)

☆保存方法:要冷蔵

今回使用した「冷凍ざくろピューレ」はこちら →

 

 

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