ざくろピューレの作り方

冷凍ざくろエリルからざくろ100%のざくろピューレを作る方法をご紹介します。

材料

冷凍ざくろエリル・・・1袋(500g)

作り方

 

ザクロエリル 1:冷凍ざくろエリルを袋のまま解凍。
常温で約2~3時間。
急ぎの場合は袋のまま水に浸す。
冷凍ざくろエリルをジューサーにかける 2:解凍した冷凍ざくろエリルをジューサーにかける。(20~30秒位)
ザルで漉して種と分離する 3:ザルで漉して種と分離する。
果肉感を残したい場合は粗目のザルで漉す。
なめらかにしたい場合細目のザルで漉す。
出来上がり量(200~300ml位) 4:出来上がり量(200~300ml位)
“ざくろピューレ”(果肉+果汁)の完成

 

今回使用した「冷凍ざくろエリル」の詳細は →

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