シャンパンにザクロエリルを浮かべてみました。
果汁を少し入れると、ロゼになってとてもキレイです。
ザクロの実の周りをきめ細かな泡が囲みます。
ザクロの実を口に含むと、シャンパンの泡が口の中ではじけます。
シャンパンにザクロエリルを浮かべてみました。
果汁を少し入れると、ロゼになってとてもキレイです。
ザクロの実の周りをきめ細かな泡が囲みます。
ザクロの実を口に含むと、シャンパンの泡が口の中ではじけます。
冷凍ざくろエリルからざくろ100%のざくろピューレを作る方法をご紹介します。
冷凍ざくろエリル・・・1袋(500g)
1:冷凍ざくろエリルを袋のまま解凍。 常温で約2~3時間。 急ぎの場合は袋のまま水に浸す。 |
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2:解凍した冷凍ざくろエリルをジューサーにかける。(20~30秒位) | |
3:ザルで漉して種と分離する。 果肉感を残したい場合は粗目のザルで漉す。 なめらかにしたい場合細目のザルで漉す。 |
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4:出来上がり量(200~300ml位) “ざくろピューレ”(果肉+果汁)の完成 |
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